Dzisiaj coś zupełnie nowego, mianowicie przepyszny wegański burger z tofu, majonezem, ogórkami, cebulą i sałatą. Jadłaś kiedyś wegański burger? Ja zawsze gdy jestem na mieście i nadarzy się okazja, kupuję sobie jakiegoś wegańskiego burgera (no dobrze, przyznaję się, zamawiam od razu 2 😉 ) i bardzo chętnie je zjadam. Jednak dzisiaj chciało mi się zjeść go wyjątkowo, tak zdecydowanie ponad przeciętne chcenie. Uznałam więc, że zrobię właśnie takiego burgera w domu, z moimi ulubionymi dodatkami. Muszę przyznać, że wyszedł mi wyjątkowo przepyszny! Ma świetnie zgrane smaki, nie jest suchy (ale też nie za mokry) i dobrze syci. Jakie są twoje ulubione dodatki do burgerów? Dla mnie każdy burger obowiązkowo musi zawierać smażone lub grillowane tofu i to najlepiej wędzone. Bez tofu to po prostu nie to samo 😉 . Zapraszam na przepis na mój pyszny wegański burger w wersji domowej!

Wegański burger

Wegański burger – składniki

• 1 mała sałata
• 1 wędzone tofu
• 3 łyżki oleju
• wegański majonez
• 1 łyżeczka ketchupu
• 1 bułka lub 2 kromki chleba (ja użyłam bułki owsianej z Lidla)
• 1 mała cebula
• 1 ogórek

Wegański burger – przepis:

1. Tofu przekręcam na bok i przekrawam tak, by powstały z niego 2 cieńsze połówki.
2. Na patelnie wlewam olej i smażę na nim połówkę tofu (ja lubię mocniej usmażone więc smażę aż będzie chrupiący i brązowy. Możesz usmażyć tofu tak mocno, jak najbardziej lubisz).
3. Cebulę kroję w jak najcieńsze plasterki (ja użyłam 3-4).
4. Ogórka obieram i ścinam obieraczką wzdłuż długimi pociągłymi ruchami.
5. Na pierwszą połówkę bułki (podstawę) układam i robię wszystko w takiej kolejności: dolną bułkę smaruję majonezem, kładę sałatę, kładę tofu, na tofu nakładam 1 łyżkę majonezu oraz 1 keczupu i mieszam je na tofu. Następnie cebulę, ogórki, zakrywam bułką (górną częścią) także posmarowaną majonezem.
6. Mój wegański burger jest przepyszny, z całego serca życzę smacznego VegeMi!