Sos pomidorowy z cynamonem

Sos pomidorowy z cynamonem

Dzisiaj pyszny przepis na sos pomidorowy z cynamonem. Na moim blogu pojawiały się już różne sosy pomidorowe, ale nigdy jeszcze w takim połączeniu jak ten. Właśnie sos z cynamonem będzie bohaterem dzisiejszego wpisu. Lekko pikantny, aromatyczny, intensywny w smaku i zapachu. Pyszny! Jaki sos pomidorowy najbardziej lubisz? Z warzywami, z krojonymi pomidorami, passatą, z cynamonem, z tofu, a może z czymś innym? Ja sosy najczęściej przygotowuję właśnie z pomidorów z puszki, kartonika lub słoika domowej roboty i smażoną cebulą. Czyli podobnie jak w dzisiejszym przepisie, choć jednak mimo wszystko troszkę inaczej. Ostatnio jestem na diecie i praktycznie co dziennie lub co drugi dzień jem właśnie makaron a sosem pomidorowym. Zaczęłam dlatego eksperymentować i dodawać różne składniki, by wprowadzić do swojej eksperymentalnej diety trochę różnorodności. Zapraszam na przepis.

Sos pomidorowy z cynamonem

Sos pomidorowy z cynamonem – składniki:

  • 200 ml passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 2 cebule
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • olej do smażenia i olej do polania sosu
  • Sól i pieprz

Sos pomidorowy z cynamonem – przepis:

  1. Obieram cebulę i szatkuję ją ręcznie lub w melakserze.
  2. Na patelnie wlewam olej i smażę na niej cebulę aż będzie złota.
  3. Passatę pomidorową zagotowuję w garnku.
  4. Po zagotowaniu dodaję do niej koncentrat i cebulę.
  5. Dokładnie mieszam aż dobrze zgęstnieje.
  6. Dodaję cynamon i sól. Mieszam i gotuję jeszcze 5-10 minut na małym gazie.
  7. Mój sos jest gotowy do podania razem z makaronem i do polania oliwą! Taki sos pomidorowy z cynamonem pasuje do klusek, makaronu i ryżu!
Inne przepisy Vegemi:

2 myśli na “Sos pomidorowy z cynamonem”

  1. Ja już od dawna dodaję cynamon do sosów pomidorowych, sprzedała mi ten patent kiedyś koleżanka gdy robiła chilli sin carne. Bardzo polecam dodawać cynamon i się go w połączeniu z pomidorami nie bać, bo to wspaniały duet 🙂
    yummy 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.