Przygotowałam dziś dla odmiany świetną wegańską sałatkę ziemniaczaną z majonezem. Konkretnie jest nią sałatka ziemniaczana, zrobiona razem z moją babcią, tak na spółkę. Nie jest trudna w przygotowaniu, a do tego zdecydowanie przepyszna w smaku! Moja babcia uznała, że fajnie by było, gdyby na lunch była sałatka ziemniaczana z ogórkami, jabłkami i majonezem. Taka za nią chodziła już od jakiegoś czasu. Postanowiłam więc razem z nią zrobić takie danie, w końcu zawsze coś nowego! Można do takiej sałatki użyć trzy rodzaje majonezu: majonez z aquafaby, majonez wegański lub ewentualna opcja dla wegetarian, zwykły jajeczny. Linki do wegańskich majonezów zostawiam w składnikach przepisu :). Zapraszam, bo sałatka ziemniaczana nie może za długo czekać na zjedzenie!

Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana – składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 7 ogórków konserwowych
• 1 ogórek szklarniowy
• 2 cebule
• 3 jabłka
• wegański majonez, może być taki: majonez z aquafaby lub taki: wegański majonez

Sałatka ziemniaczana – przepis:

1. Obieram i gotuję 1 kg ziemniaków.
2. Cebulę obieram i podsmażam na patelni do czasu, aż będzie złota.
3. Ugotowane ziemniaki, zupełnie wystudzone kroję w kostkę.
4. Ogórki konserwowe i szklarniowego także kroję w kostkę.
5. Jabłka obieram ze skórki albo nie, jak wolicie, również jak wszystkie pozostałe produkty, kroję w kostkę.
6. Wszystkie składniki przekładam do miski i dokładnie mieszam razem z majonezem. Smacznego, sałatka ziemniaczana wychodzi wyjątkowo smaczna!