Pyszna sałatka z czerwonej kapusty. Nie wiedziałam, że sałatka z czerwonej kapusty, a konkretnie właśnie czerwona kapusta, tak bardzo farbuje. Jest to mój pierwszy przepis przygotowany i zamieszczony na blogu z tej właśnie kapusty. Nie wiedziałam, że ona tak mocno farbuje. Dzięki temu, że przez cały czas pomagała mi mama, to nie pochlapałam na fioletowo całej kuchni. Jak można się domyślić, z tej wypowiedzi, polecam zakładać rękawiczki podczas przygotowywania czerwonej kapusty. Pierwszy raz widziałam w kuchni, jak do wody z kapusty wlewa się ocet. To fajna zabawa i eksperyment w kuchni! Z fioletowego, pięknego fioletu robi się nagle kolor jaskrawo różowy. A ty? Jakie dania z czerwonej kapusty najbardziej lubisz? Ja polubiłam tą sałatkę. Słyszałam już od rodziny, że ta jest bardzo smaczna, ale  naprawdę jest pyszna! Zapraszam na sałatkę z czerwonej kapusty:

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty – składniki:

• 1 kapusta czerwona
• 2-3 cebule
• 3 spore jabłka
• około 8 ogórków kiszonych
• 2 łyżki oleju
• 3 łyżki octu
• 1 łyżka ksylitolu lub cukru
• sól i pieprz

Sałatka z czerwonej kapusty – przepis:

1. Zdejmuję z kapusty wierzchnie liście.
2. Do dużego garnka wkładam kapustę i wlewam tyle wody, aby poziom sięgał ponad połowę wysokości kapusty.
3. Gotuję ją około 10 minut (licząc od zagotowania).
4. Nakładam rękawiczki i szatkuję kapustę na małe kawałki.
5. Ocet mieszam z ksylitolem i wlewam go do kapusty.
6. Dokładnie mieszam.
7. Obieram 2 cebule.
8. Na patelnie wlewam olej i podsmażam na nim cebule.
9. Jabłka obieram i kroję w drobną kostkę.
10. Ogórki również kroję w kostkę.
11. Wszystko mieszam razem.
12. Moja sałatka jest gotowa! Wystarczy odstawić ją na około 20-30 min.

Pozdrawiam VegeMi.pl