Oto przepis na wegańskie, szybkie i proste curry warzywne. Nie zajmuje ono w przygotowaniu dużo czasu, kilka minut wystarczy! Powstało proste curry ze składników mrożonych tak zwanej mrożonki warzywnej, dzięki czemu jest przy nim mniej pracy z obieraniem i porcjowaniem. Ponadto takie warzywa są zawsze pod ręką, zwłaszcza zimą i można szybciej przygotować obiad i podać rodzinie. Jeżeli chcesz, możesz oczywiście użyć równie dobrze do przygotowania wegańskiego curry świeżych warzyw zamiast takich mrożonych, przeciwwskazań nie ma żadnych. Różne rodzaje curry są u nas w domu codzienną, pyszną i często przygotowywaną klasyką. Powstają z najrozmaitszych sezonowych warzyw. Chciałam zapytać, z jakimi warzywami najchętniej jadasz curry?

Proste curry

Proste curry – składniki:

• 400g mrożonych brokułów
• 1 szklanka mrożonej marchewki
• 1 szklanka mrożonej fasolki szparagowej
• 1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy
• 1 puszka mleka kokosowego
• 2 łyżki suchej mieszanki łagodnej przyprawy curry lub odpowiednia ilość pasty curry ale uwaga zazwyczaj jest bardzo ostra

Proste curry – przepis:.

1. Do garnka wsypuję wszystkie warzywa
2. Nalewam tyle wody by sięgała do mniej więcej połowy warzyw.
3. Gotuję po zagotowaniu około 6 minut.
4. Jeżeli warzywa już są dobrze ugotowane, dodaję do całości curry oraz mleko kokosowe.
5. Całość dokładnie mieszam.
6. Moje pyszne wegańskie proste curry jest gotowe! Smacznego!