Placki ziemniaczane z marchewką
Dzisiaj pokażę przepis na placki ziemniaczane z marchewką. Ponieważ lubię placki ziemniaczane z marchewką to doszłam do wniosku, że mimo upałów, można je szybko usmażyć i zjeść na kolację. Na moim blogu są już przepisy na: wegańskie placki z gotowanych ziemniaków, wegańskie placki ziemniaczane i placki ziemniaczane, przyszedł czas na proste i przepyszną wersję warzywną z marchewką! Tym razem moje placki zostały zrobione z młodych ziemniaków, marchewki, szczypiorku i cebuli. Pycha! Dzięki tym właśnie składnikom, mają one ciekawszy smak od klasycznych ziemniaczanych i troszkę inny wygląd. Jakie placki lubisz najbardziej? Placki ziemniaczane z warzywami, klasyczne placki ziemniaczane czy placki ziemniaczane w wersji gładkiej? Ja uwielbiam wszystkie! No niestety, nie robię ich za często, ponieważ są jak z resztą każde placki, te również są kaloryczne. Jednak kiedy już je robię, to w hurtowych ilościach dla całej rodziny!
Placki ziemniaczane z marchewką
Placki ziemniaczane z marchewką – skład:
- 1000 g ziemniaków
- 3 marchewki
- 1-2 cebule
- 1 szklanka mąki uniwersalnej (lub mieszanki bezglutenowej jak u mnie)
- 1 pęczek szczypiorku
- olej do smażenia
Placki ziemniaczane z marchewką – przepis:
- Obieram ziemniaki, marchew i cebulę.
- Wszystkie składniki ścieram na tarce o grubych oczkach na tarce lub w melakserze.
- Starte warzywa wkładam do sitka i stawiam nad miską.
- Czekam około 15 minut aż odcieknie nadmiar wody z ziemniaków.
- Masę przekładam do miski i dodaje mąkę oraz drobno posiekany szczypiorek.
- Nakładam rękawiczkę i całość dokładnie mieszam.
- Na patelnie wlewam olej i rozgrzewam.
- Smażę na niej placki z obu stron.
- Moje placki ziemniaczane z marchewką są gotowe, można je podawać na słodko lub wytrawnie 😀
wyglądają na chrupiące, aż ślinka cieknie i chce się lecieć do kuchni i robić 😀
Wyglądają jak dzieło sztuki:)
Placki 😍 pycha 😍😍
Mniam, placki ziemniaczane 😍 dawno nie jadłam!