Dzisiaj przygotowałam na blogu przepis na sos pomidorowy czosnkiem. Jest bardzo aromatyczny, delikatnie słodki, pikantny i pyszny. Powiem wam, że sos ten jest po prostu niezwykle uniwersalny. Można go dodać do makaronu, ryżu i tak na prawdę do wszystkich dań, w których trzeba użyć sosu pomidorowego, paprykowego lub po prostu passaty. Sos pomidorowy z czosnkiem jest bardzo łatwy w przygotowaniu i można go różny sposób zmodyfikować dodając więcej ziół, czosnku, oliwy, chili czy na przykład wina do gotowania.
Sos pomidorowy z czosnkiem
Sos pomidorowy z czosnkiem – składniki
- 1 duża cebula
- 1 puszka pomidorów
- sól i pieprz
- 12 ząbków czosnku
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
Sos pomidorowy z czosnkiem – przepis
- Obieram cebulę i rozdrabiam ją w melakserze.
- Wlewam 2 łyżki oleju na patelnię i podsmażam cebulę.
- Dodaję pomidory z puszki razem z ziołami do podsmażonej cebuli.
- Obieram 12 ząbków czosnku i kroje je w cienkie plasterki.
- Na 2 łyżkach oleju szybko podsmażam cały czosnek pilnując aby się nie przypalił.
- Dodaję czosnek z olejem do pomidorów.
- I już, sos pomidorowy z czosnkiem jest gotowy, często posypuję go również kolorowym pieprzem!
