Przepis na tapiokę

  • by
przepis na tapiokę

przepis na tapiokę

Dzisiaj przybywam z przepisem na tapiokę, zrobiłam taki pudding z tapioki na mleku kokosowym. Ponieważ nie mogę jeść wielu deserów ze względu na zawarty w nich gluten, jajka i nabiał, zdecydowałam się pokazać przepis na właśnie przepis na tapiokę. Tapioka, czyli kulki wytwarzane z manioku są naturalnie bezglutenowe. Powiedziałabym, że to taka skrobia, której odpowiednikiem w kuchni polskiej jest skrobia ziemniaczana. Kulki tapioki po namoczeniu i ugotowaniu uzyskują strukturę żelków. Mój przepis to mówiąc dokładniej tapioka z mlekiem kokosowym a’la wegański pudding. Można użyć w tym przepisie opcjonalnie dodatków takich jak np. syrop malinowy, klonowy, dżem lub marmolada, zależnie od tego, co się lubi. Wszystkie zresztą pasują tu wyśmienicie. Ja osobiście bardzo lubię tapiokę w każdej postaci, grubszych i drobniejszych perełek. To jeden z moich ulubionych deserów. Mam nadzieję że wam również posmakuje mój przepis na tapiokę czyli pudding z tapioki i mleka kokosowego!

Przepis na tapiokę

Przepis na tapiokę – składniki

  • 1 szklanka tapioki
  • 2 szklanki mleka kokosowego + 125 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki cukru kokosowego lub innego
  • opcjonalnie syrop malinowy lub inne dodatki smakowe itp.

Przepis na tapiokę – przepis

  1. Tapiokę wsypuję do garnka.
  2. Do tapioki wlewam 2 szklanki mleka kokosowego
  3. Zostawiam na około 1 godzinę do nasiąknięcia.
  4. Garnek z tapioką wstawiam na gaz, dodaje cukier i gotuję około 10 min do czasu, aż wnętrze każdej kulki tapioki przestanie być białe.
  5. Do tapioki dolewam pół puszki mleka kokosowego i opcjonalnie syrop czy dżem.
  6. Tapiokę przekładam do miseczek i podlewam ciepłym mlekiem kokosowym.
  7. Mam nadzieję że wam również zasmakuje, przepis na tapiokę jest prosty jak widać, więc pudding z tapioki można spokojnie przygotowywać praktycznie codziennie.
Inne przepisy Vegemi:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.