Dzisiejszy przepis na makaron z czosnkiem czyli zmodyfikowane lekko aglio olio. To szybki i prosty przepis, idealny na przygotowanie pysznego obiadu na szybko. Bardzo często kiedy wszyscy są głodni, a nikomu nie chce się gotować i przygotowywać trudnych i długotrwałych potraw, robimy na obiad makaron z czosnkiem. Jest on bowiem szybki do zrobienia i jego przygotowanie powinno zająć maksymalnie 20 minut z gotowaniem wody na makaron włącznie. Dla nie wtajemniczonych, jest to modyfikowane aglio olio czyli makaron z czosnkiem, olejem lub oliwą, papryczką chili, natką pietruszki i cebulą. Jest on delikatny, lecz ma bardzo dobry, wyrazisty i charakterystyczny smak. Ponieważ, jak już wcześniej wspominałam, nie przepadam za ostrymi smakami, do przepisu użyłam niezbyt ostrej papryczki chili. Na tyle łagodnej, że danie miało wyrazisty smak, lecz nie było ostre. Wedle gustu, jeżeli ty jesteś miłośnikiem dań ostrych, możesz dać zamiast papryczki łagodnej, papryczkę ostrą. Pamiętaj jednak, żeby nie kroić jej w grube plastry 😉

MAKARON Z CZOSNKIEM

MAKARON Z CZOSNKIEM – składniki:

• 2 cebule
• 10 ząbków czosnku
• 1 mała papryczka chili (łagodna lub ostra wedle gustu)
• 80 ml oleju lub oliwy
• 1 opakowanie makaronu
• natka pietruszki

MAKARON Z CZOSNKIEM – przepis:

1. Cebulę obieram i szatkuję ręcznie lub w melakserze.
2. Obieram ząbki czosnku i kroję w grube plasterki.
3. Kroję papryczkę w cienkie pasterki .
4. Na patelnie wlewam trochę oleju i smażę na nim cebulę aż zacznie się rumienić.
5. Dorzucam wtedy czosnek, pozostały olej i papryczkę.
6. Szatkuję natkę pietruszki.
7. Na patelnie wrzucam odcedzony makaron, mieszam szybko i podaję.
8. Gotowe! Do mojego modyfikowane aglio olio czyli makaron z czosnkiem wystarczy dogotować makaron