Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane

Dzisiaj przygotowałam dla was przepis na wegańskie kotlety ziemniaczane ze szczypiorkiem lub dymką. Kotlety ziemniaczane znam od wielu lat, robię je od kilku sama, ponieważ bardzo mi smakują, jak i całej mojej rodzinie. Z resztą u nas w domu tak jest, że jak wymówi się słowo „ugotuje ziemniaki” to cała rodzina stoi już w kuchni, patrząc się na ciebie, uśmiechając od ucha do ucha i pytając czy przypadkiem nie są już gotowe? I radząc byś już sprawdziła, bo coś już za długo się gotują 😉 Kotlety ziemniaczane są gęste i sycące, apetyczne i smaczne. Dzięki soli kala namak i szczypiorkowi mają bardzo smaczny, wyrazisty smak. Zapraszam na mój przepis na wegańskie kotlety ziemniaczane.

Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane – składniki

  • 1 kilogram ziemniaków
  • 3 duże cebule
  • 3 cebulki dymki lub pęczek szczypiorku
  • 1/3 szklanki bułki tartej + bułka do obtaczania kotletów
  • 2 łyżeczki soli kala namak lub zwykłej
  • olej do smażenia

Kotlety ziemniaczane – przepis

  1. Obieram i gotuję kilogram ziemniaków.
  2. Lekko studzę ziemniaki rozgniatam tłuczkiem.
  3. Cebule szatkuję w melakserze
  4. Na patelnie wlewam olej i podsmażam cebulę aż będzie złota.
  5. Nożyczkami kroję  zieloną część cebulki dymkę na małe kawałeczki i wrzucam do ugniecionych ziemniaków razem z solą kala namak, 1/3 kubkiem bułki tartej i podsmażonej cebuli.
  6. Nakładam rękawiczki i wszystko mieszam ręką.
  7. Z gotowej masy formuję kotlety.
  8. Kotlety obtaczam w bułce tartej.
  9. Na patelnie wlewam olej po czym smażę kotlety z obu stron na złoty kolor.
  10. Kotlety ziemniaczane bardzo mi smakowały, jak i całej mojej rodzinie. Mam nadzieję że zasmakują też i Tobie!
Inne przepisy Vegemi:

5 myśli na “Kotlety ziemniaczane”

  1. Ewcia – Ja używam bezglutenowej kukurydzianej lub ciecierzycowej. Produkuje je firma „Mamut” i sprzedaje pod nazwą”Panier”

  2. Doris – Każda odmiana ma swój własny smak. Ja używam różnych odmian. Teraz miałam czerwone

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.